Обязанности:
- Ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка и нарезка овощей и зелени; размораживание мяса и рыбы; потрошение птицы и рыбы);
- Запекание овощей, процеживание, протирание, фарширование;
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки: блюда из рыбы и мяса, запеченные в различных соусах, котлеты натуральные или фаршированные, рулеты и т.п.
Требования:...
20 февраля 2025
—
premium-job.ru